Loading
Val d’Orcia
La Val d'Orcia est une ample vallée, le long de laquelle coule le fleuve du même nom, située essentiellement dans la partie méridionale de la province de Sienne, fermée par le sommet du Mont Amiata, lequel offre un lieu paysagiste et culturel unique, avec des panoramas grandioses à perte de vue qui ont influencé l’école picturale de la Renaissance. C’est un parc important, naturel, artistique et culturel, devenu en 2004 patrimoine mondial de l’Humanité UNESCO, pour avoir conservé les caractéristiques uniques d’un lieu naturel valorisé par la main de l’homme.
Elle est caractérisée par des panoramas grandioses et parsemée e nombreuses fortifications d’origine médiévale.
Géographie et histoire
D’un point de vue naturaliste, elle fut classée Zone Naturelle Protégée d’Intérêt Local en 1999, pour une superficie de 18.500 hectares, sur laquelle se situe le “cône volcanique” du Mont Amiata, site d’une grande importance communautaire.
Le paysage, qui représente le prolongement des crêtes siennoises, s’articule sur une succession de reliefs de colline, avec les cyprès typiques, le long du tracé médiéval de la voie Cassia, qui en plusieurs endroits se superpose à la voie Francigena, la plus grande route de pèlerinage entre Rome et la France. Durant le Moyen-Age, la Val d’Orcia dépendait de la République de Sienne, laquelle réalisa de nombreux ponts et fortifications, mais après être entrée dans les mouvances de Florence, elle conserva une valeur en tant que zone agricole, divisée en d’immenses fermes.
Les centres les plus importants sont:
Pienza, ville construite sous le vouloir du Pape Pie II Piccolomini et sur le projet de l’architecte Rossellino, qui offre un exemple rare de planification organique, en conservant l’unité de style Renaissance. Au centre de la Place Pie II se situent la Cathédrale et le Palais Piccolomini, duquel jardin en terrasse l’on a une vue sur toute la vallée. A voir dans les environs le monastère de Sainte Anne in Camprena, ainsi que la précieuse fortification de Monticchiello, avec ses routes sinueuses bordés de cyprès.
Montalcino, consolidée durant le Moyen Age et vite soumise à la République de Sienne, en fut le dernier rempart, accueillant les exilés jusqu’en al 1559. De la domination siennoise il reste la grande Rocca et une agglomération typiquement médiévale avec des églises et des palais antiques. Dans les alentours se situe la splendide Abbaye de Sant’Antimo, l’un des plus importants témoignages romans en Toscane.
Castiglion d’Orcia, un antique château en position magnifique sur le sommet d’une colline, où naquit Vecchietta, peintre et sculpteur du XV° siècle. La localité toute proche de Rocca d’Orcia, rassemblée sous les vestiges de la Rocca de Tentennano datant du XIV° siècle, à 870m de haut Vivo d’Orcia, bourg médiéval au milieu de châtaigniers touffus, et Campiglia d’Orcia, antique fortification avec de pittoresques ruelles médiévales.
S. Quirico d’Orcia, qui se dresse sur les hauteurs qui séparent les vallées de l’Orcia et de l’Asso, se développa sous la domination siennoise. Elle conserve une splendide Collégiale et le Palais Chigi, famille à laquelle elle fut cédée en fief sous le règne des Médicis. Tout près de là se dressent les stations thermales de Bagno Vignoni et Bagni de S.Filippo.
Radicofani se dresse à 783 mètres de haut, d’où l’on peut admirer un paysage splendide vers le Mont Amiata. Connue pour avoir été la seigneurie de Ghino di Tacco, elle passa aux mains des siennois qui y construisirent la Rocca.
Oenograstronomie
Les produits typiques de la Val d’Orcia sont le fromage de brebis, le Brunello di Montalcino qui est l’un des plus importants vins rouges italiens, et une huile d’olive extra vierge prisée. La cuisine est régionale toscane, avec quelques particularités importantes: le pansanto (pain grillé assaisonné avec du choux fleur cuit à l’eau, de l’huile et du vinaigre), les haricots blancs “al fiasco”, les pici, une sorte de spaghetti faits à la main, assaisonnés avec de la sauce tomate à la viande, et les pappardelle à la sauce de lièvre.
